El Departamento de Servicios de Alimentación de HISD realizó una Capacitación el 19 de agosto para hablar de los nuevos procesos y recetas para el próximo año escolar y tres días después, las instalaciones estaban en pleno auge. La producción comenzó en la panadería, donde miles de panecillos y bollos se prepararon y empaquetaron para entregar en la primera semana de clases. También se trabajo y en la preparación y cocción de los menús para el regreso de los estudiantes.
Este año los estudiantes podrán disfrutar de nuevas opciones de menú como quesadillas de pollo, sándwiches de barbacoa, pollo a la mandarina y pasta con pollo parmesano. Durante todo el año aparecerán nuevos platillos. Los Cherry tomatoes son un agasajo popular en las escuelas primarias gracias al Programa de Frutas y Verduras Frescas y han sido añadidos a la lista de verduras frescas para todos los estudiantes del distrito.
Algunas cafeterías de las escuelas primarias tuvieron cambios al implementarse el tema de Cool * Caf dining ya que transforma el ambiente del comedor escolar a través de colores brillantes, animaciones y mensajes que promueven la buena salud.
El Departamento de Servicios de Alimentación de HISD espera servir a más de 210.000 estudiantes en el desayuno y el almuerzo en el primer día de clases.
Para ver el video:http://vimeo.com/53975431