Un grupo de empleados de HISD de los Departamentos de Servicios de Nutrición y Preparación Profesional y Vocacional visitó la compañía Dream Harvest Farming de Houston, para hacer un recorrido de las instalaciones e informarse sobre agricultura hidropónica sostenible.

La compañía Dream Harvest Farming se especializa en el cultivo de vegetales de hoja verde mediante la técnica llamada hidroponía, que es la práctica de sembrar y cultivar plantas hasta su madurez en una solución rica en nutrientes en el agua. Este proceso no requiere del suelo, el espacio y la luz solar necesarios para los cultivos al aire libre. En cambio, las semillas echan raíces en pequeños recipientes y la fotosíntesis se logra mediante el uso de luces fluorescentes.