Archivos de la categoría Servicios de Nutrición

Concurso culinario de Schwan’s Chef Collective y preparatoria Milby

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La Escuela Preparatoria Milby recientemente se transformó en el escenario de una emocionante competencia culinaria, con la participación de cuatro chefs famosos de la red de cable Food Network y Top Chef, como parte de un programa de Schwan’s para estudiantes de artes culinarias (Schwan’s Chef Collective K-12 Kitchen Collaborative Mystery Ingredient Cook-Off).

El concurso fue la culminación de una semana de actividades que incluyó sesiones de preguntas y respuestas con los estudiantes y visitas a las huertas de la Escuela Primaria Atherton y el Centro Educativo Gregory-Lincoln. Sigue leyendo

Servicios de Nutrición ofrecerá el tradicional almuerzo de Acción de Gracias

El departamento de Servicios de nutrición de HISD se prepara para ofrecer a los estudiantes y familias de todo el distrito el almuerzo anual de Acción de Gracias el próximo jueves, 15 de noviembre.

Esta celebración, que se lleva a cabo en el horario habitual del almuerzo escolar, es una tradición de HISD que ha atraído a miles de familias a las cafeterías de las escuelas en el transcurso de más de 50 años. El evento brinda a los padres una oportunidad de celebrar esta festividad una semana antes compartiendo un almuerzo con sus hijos en la escuela. Sigue leyendo

Juegos y baile en evento presentado por Servicios de nutrición

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La semana pasada, en un evento celebrado en la Escuela Secundaria Holland, un numeroso grupo de alumnos se divertía bailando junto a sus maestros en la cafetería, que había sido adornada con globos blancos y azules. Otros estudiantes se entretenían con juegos o formaban fila para almorzar mientras personal de Servicios de nutrición repartía botellas de color verde brillante con agua.

Este es el segundo año del evento llamado Fall Tailgate creado por el departamento de Servicios de nutrición de HISD con el objetivo de promover el almuerzo escolar y motivar a los estudiantes para que tomen decisiones más saludables en materia de alimentación. Sigue leyendo

Wiggins, entre las 50 personas más influyentes en el Cuidado de la Salud según la revista TIME

Betti Wiggins, directora general de los Servicios de Nutrición de HISD, no es ajena a los elogios. Ya había sido destacada en un especial de PBS y su trabajo había sido reconocido por la compañía General Mills, quien le regaló una caja de Wheaties decorada con su fotografía.

Recientemente, Wiggins ha sido nombrada por la revista TIME como una de las personas más influyentes en el Cuidado de la Salud de 2018.

Este año, ha sido la primera vez que la revista TIME ha elaborado su lista de las 50 personas más influyentes en el cuidado de la salud, solicitando “un equipo de editores y reporteros de la salud para nominar a personas que hayan cambiado el panorama del cuidado de la salud de los Estados Unidos” y evaluando sus trabajos “sobre factores clave, incluyendo la originalidad, el impacto y la calidad”, según la información de la página oficial de la revista. Sigue leyendo

La Semana Nacional del Almuerzo Escolar 2018 destaca la importancia de una buena alimentación

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El pasado miércoles,  la Escuela Magnet de Inmersión al mandarín se llenó de gritos y risas cuando los estudiantes corrieron a almorzar a la cafetería.

Muchos estudiantes estaban ansiosos por elegir algo del menú especial “Favoritos del estudiante”, el cual incluye pizza, sándwiches de pollo y ensaladas frescas como parte de la Semana Nacional del Almuerzo Escolar. Sigue leyendo

Semana Nacional del Almuerzo Escolar en HISD: énfasis en la alimentación sana

Servicios de Nutrición de HISD celebrará la Semana Nacional del Almuerzo Escolar con concursos de decoración de los comedores escolares, Lucky Lunch Trays, y un tour entre bastidores en una cafetería del distrito. De esta manera se dará relieve al dedicado trabajo de elaboración de comida sana y al servicio que brindamos a los estudiantes día a día.

La Semana Nacional del Almuerzo Escolar, que se observa del 15 al 19 de octubre, es la oportunidad ideal para difundir la misión de Servicios de Nutrición de poner al alcance de los estudiantes comida sana, colorida y sencilla elaborada con ingredientes producidos en nuestra localidad.

«Sabemos que los alimentos que nuestros estudiantes consumen son el combustible para su jornada de aprendizaje», dijo la directora general de Servicios de Nutrición, Betti Wiggins. «Teniendo en cuenta el importante rol que la comida juega en la educación, nos enorgullece celebrar la Semana Nacional del Almuerzo Escolar en HIDS». Sigue leyendo

Campeones de competencia culinaria sirven platos ganadores a sus compañeros de Milby HS

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Tres estudiantes del programa culinario de la Escuela Preparatoria Milby se transformaron en verdaderos chefs profesionales el jueves cuando dirigieron al personal de la cocina de su escuela en la preparación de una comida premiada para que sus compañeros la probaran.

Jordyn Moore, Roberto Blas y Estevan Mata —los tres estudiantes integrantes del equipo llamado Broadway Buffs— fueron los ganadores del segundo premio de la competencia nacional Cooking Up Change, en la cual participaron gracias a haberse impuesto en el concurso del distrito el pasado mes de junio. Sigue leyendo

Este ciclo escolar la barra de ensaladas llega a más planteles

 

 

 

 

Cuando la mayoría de la gente piensa en los almuerzos favoritos de los estudiantes se imaginan los platos más tradicionales: pizza, hamburguesas, macarrones con queso. Pero la inclusión de la barra de ensaladas en las cafeterías escolares del distrito ha cambiado la noción de la comida que los estudiantes prefieren.

El año pasado el departamento de Servicios de Nutrición del Distrito Escolar Independiente de Houston abrió barras de ensaladas como opción estándar en más de 20 de sus escuelas primarias. El programa piloto fue algo inédito a ese nivel escolar, y tuvo tanto éxito que más de la mitad de las comidas que se sirvieron el primer día fueron ensaladas. Sigue leyendo

Servicios de Nutrición de HISD presenta celebración anual del Día de los Abuelos

El jueves, 13 de septiembre, Servicios de Nutrición de HISD presentará su celebración anual del Día de los Abuelos en homenaje a los abuelos del distrito.

Esta ocasión, que se observa el domingo siguiente al Día del Trabajador, es una celebración nacional de reconocimiento a la importante función que los abuelos cumplen en la vida de sus nietos.

Invitamos a todos los estudiantes a que les pidan a sus abuelos que los acompañen para compartir con ellos un almuerzo especial que se servirá en las cafeterías de las escuelas.

Todos los años, miles de abuelos de estudiantes de HISD participan en esta celebración, y los estudiantes aprovechan la oportunidad para presentárselos a sus amigos, maestros y a la comunidad escolar

Dietista de HISD obtiene credencial de especialista en nutrición para escuelas

Nan Cramer, una dietista certificada del departamento de Servicios de Nutrición de HISD, recientemente obtuvo la certificación de especialista en nutrición para escuelas. Cramer recibió esta credencial el mes pasado tras aprobar el examen riguroso de la Asociación para la Nutrición en las Escuelas, una entidad nacional que apoya a las escuelas mediante programas de capacitación profesional y otros.

«Siento que ahora tengo una mejor comprensión del funcionamiento y la coordinación de los diferentes departamentos», dijo. «Verdaderamente me ayudó a entender el panorama general y cómo los distintos grupos dependen unos de otros». Sigue leyendo