Cuando
Shondrica Crenshaw, asistente de los Servicios de Nutrición, llegó a la
Secundaria McReynolds para comenzar su turno, varios autos esperaban formando fila.
Vestida
con una mascarilla y guantes, rápidamente se unió a sus compañeros manteniendo
una distancia de seis pies y comenzó a colocar bolsas de comida en los
maleteros de las camionetas que llegaban.
“Estoy
más que emocionada de estar aquí”, dijo Crenshaw. “Todos estamos pasando por muchas
cosas en estos momentos. Es una bendición poder ayudar”.
Los alimentos se recogen fuera de las
instalaciones y en todos los sitios se requiere el distanciamiento social.
Debido a la amenaza de tiempo inclemente, el
Distrito Escolar Independiente de Houston y el Banco de Alimentos de Houston
han postergado la distribución de alimentos programada para el viernes hasta el
lunes próximo a fin de proteger a las familias y voluntarios del programa.
Además, para la semana que comienza el lunes, 23 de
marzo, se ha extendido el programa de distribución de alimentos.
El servicio de entrega continuará operando fuera de instalaciones la próxima semana en los 40 sitios de distribución del distrito para proteger la salud observando el distanciamiento social. Las personas que no tengan transporte y deban ir a pie a los centros de distribución deberán hacer la fila guardando una distancia de seis pies entre sí. La policía de HISD y los empleados voluntarios colaborarán en la aplicación de las medidas de control y coordinación de los asistentes.
El Distrito Escolar
Independiente de Houston y el Banco de Alimentos de Houston distribuirán
alimentos desde la acera en los 36 sitios de distribución del distrito a partir
del 16 de marzo para promover la salud personal observando el protocolo de
distancia social.
Las familias que no tienen
transporte y caminan hasta el sitio de distribución pueden continuar haciendo
la fila, pero se les pedirá que se mantengan a seis pies de distancia entre sí.
La policía de HISD y los empleados voluntarios vigilarán el cumplimiento de
estas medidas.
“La distancia social es
una medida clave que debemos implementar para evitar la propagación del
COVID-19, por lo que obtener los alimentos en la acera y mantener a las
personas en fila con espacio entre sí son pasos importantes”, dijo Grenita
Lathan, superintendente interina de HISD. “Gracias a nuestros socios del
Banco de Alimentos de Houston y nuestros voluntarios de la policía y el
distrito, podemos distribuir de manera segura las comidas a nuestras familias
necesitadas”.
El sábado, 14 de marzo en la Preparatoria Chavez, hubo una gran demanda para alimentos. HISD en asociación con el Programa School Market del Banco de Alimentos de Houston, distribuirá diariamente más alimentos en 31 escuelas adicionales a partir del miércoles, 18 de marzo hasta el viernes 20 de marzo. Las cinco escuelas programadas previamente como lugares de distribución de alimentos permanecerán sin cambios y se llevarán a cabo el lunes, 16 de marzo y el martes, 17 de marzo.
Después de ser testigo de la enorme necesidad que tuvo
la comunidad en nuestro primer sitio de distribución, estaba claro que era
necesario aumentar nuestros esfuerzos para ayudar a más familias en asociación
con el Banco de Alimentos de Houston,” dijo Grenita Lathan, superintendente
Interina de HISD. “Nuestra principal prioridad en este momento es hacer
nuestra parte para garantizar que nuestros niños tengan alimentados durante
estos días, y estoy agradecida con todos los que están ayudando a las
familias”.
Los sitios de distribución de comidas están abiertos a todas las familias, y se han ubicado estratégicamente en todo el distrito para garantizar que todas las familias tengan acceso. Las fechas y horarios específicas se enumeran a continuación. La distribución se realizará en estacionamiento de cada escuela. El programa se evaluará toda la semana y se extenderá, según sea necesario.
A la hora de satisfacer las
necesidades nutricionales de los estudiantes de HISD, el trabajo del
Departamento de Servicios de Nutrición no se limita al menú de la cafetería. Su
labor va mucho más allá del plato hasta el campo de juego.
Nan Cramer, dietista de este
departamento, y Brittany Jones, capacitadora de chefs, visitaron recientemente
el estadio Delmar para servir muestras de un licuado energizante —preparado con
manzana, plátano, leche de soja, col rizada, mantequilla sin nueces y extracto
de vainilla— e informar a los entrenadores, jugadores y padres sobre la
importancia de la nutrición adecuada de los deportistas.
Un estudiante de octavo grado de
la Secundaria Hamilton probó el licuado y dio su aprobación.
Nicole Bean, planificadora de eventos especiales, siempre ha sido una organizadora de corazón y así es cómo ha ido programando y planificando los eventos del departamento Houston Eats de HISD.
Bean es
responsable de la planificación y supervisión de los eventos, así como de crear
los pedidos para ellos. Con su detallismo y habilidad para satisfacer las
necesidades de los clientes de Houston
Eats, Bean ha demostrado ser la indicada para este cargo.
“Si hay 30 escuelas que demandan algo al mismo tiempo, es físicamente muy complicado estar en todos los sitios”, dijo Bean. “Tenemos solo unas cuantas camionetas de reparto, así que tenemos que ser muy creativos a la hora de programarnos. Realmente intentamos satisfacerlos a todos”.
Kierra Goosby, especialista
agrícola, ha invertido buena parte de su día en el exterior inspeccionando y
preparando los huertos de la escuela para que los estudiantes puedan cultivar
verduras desde la semilla hasta su cosecha.
La pasión de Goosby por la enseñanza
de la nutrición empezó cuando estaba enseñando a su familia prácticas
saludables para comer. Ahora comparte con sus alumnos lo que ella ha aprendido
durante todos estos años.
Brian Busby, oficial en jefe de operaciones de HISD, y
sus amigos de la infancia crecieron en el vecindario de South Park de Houston
en los últimos años de 1970 y la década de 1980. Ninguno de ellos podía saber
si sus vecinos estaban necesitados.
No fue hasta que fue adulto cuando comprendió
realmente algunas de las decisiones que su familia tuvo que tomar para
ajustarse a su presupuesto; como cocinar en casa siempre y nunca salir a comer
afuera.
“Había muchas familias que no tenían comida durante
las Fiestas”, dijo Busby. “Para nosotros es importante hacer todo lo que
podamos para satisfacer sus necesidades, especialmente durante esta época de
celebraciones”
Aunque los estudiantes van a estar de vacaciones de invierno, en cinco planteles de HISD la cafetería abrirá para que Servicios de nutrición sirva comidas sin cargo a niños de 1 a 18 años.
En las preparatorias Booker T. Washington, Chávez y Madison se servirá almuerzo y desayuno. La Escuela Preparatoria Yates solo servirá almuerzo, y la Escuela Secundaria Revere solo servirá desayuno. Las comidas se ofrecerán sin costo a los menores de 18 años, y los adultos pueden comprar el desayuno por $2,75 y el almuerzo por $4.
«Sabemos
que nuestros estudiantes no pueden aprender ni desarrollarse si no cuentan con
alimentos saludables que les aporten energía, y eso no cambia por el hecho de
que las escuelas estén cerradas en las vacaciones», dijo la superintendente
interina de HISD Grenita Lathan. «Garantizar la salud, la seguridad y el bienestar
de los estudiantes es una de nuestras prioridades estratégicas y este programa
nos acerca al cumplimiento de ese objetivo».
Visitantes de las Escuela Públicas de Pittsburgh examinaron
recientemente la Preparatoria DeBakey para las Profesiones Médicas con el fin
de aprender sobre la vanguardista escuela y los Servicios de Nutrición.
Errika Fearbry Jones, jefa de equipo de la
superintendente de las Escuelas Públicas de Pittsburgh, dijo que el plan
estratégico de su distrito incluye la adición de otra escuela de ciencias y la
incorporación en los servicios alimentarios de comida elaborada en sus propias
cocinas.
“Houston está a la vanguardia así que viniendo aquí,
matamos dos pájaros de un tiro”, dijo Jones. “Tienes que traer la gente contigo
si quieres que acepten tu idea”.
