En el Centro Hexser T. Holliday de Servicios de Nutrición reinaba una gran emoción en el ambiente. Los miembros del personal de los Servicios de Nutrición se reunían para homenajear a los graduados de diciembre de la capacitación en cocina escolar LEAD.
Los gerentes de Operaciones de Servicios de Nutrición colaboran con el equipo de Desarrollo y Estrategia Organizativa para ofrecer capacitación en liderazgo, educación y desarrollo a nueve candidatos. A lo largo de diez semanas, estos completaron una serie de pruebas para demostrar su conocimiento sobre cómo gestionar el negocio de una cafetería escolar.
“La capacitación se centra en las comidas saludables para los estudiantes y en cómo tomar buenas decisiones financieras”, dijo Keith Lewis, director sénior de Operaciones. “Estos graduados entienden la conexión que hay entre una buena alimentación y el desempeño del estudiante. Estamos muy orgullosos de su dedicación”.
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