El primer día de clases y antes de las 9 a.m., Dony Jules, gerente de la cafetería del Centro Sam Houston de Matemáticas, Ciencia y Tecnología se apresuraba para empaquetar más de 70 almuerzos estudiantiles.
Podría parecer un montón de trabajo, pero en realidad es un suave comienzo para alguien acostumbrada a alimentar a miles de estudiantes.
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