Kierra Goosby, especialista agrícola, ha invertido buena parte de su día en el exterior inspeccionando y preparando los huertos de la escuela para que los estudiantes puedan cultivar verduras desde la semilla hasta su cosecha.
La pasión de Goosby por la enseñanza de la nutrición empezó cuando estaba enseñando a su familia prácticas saludables para comer. Ahora comparte con sus alumnos lo que ella ha aprendido durante todos estos años.
Sigue leyendoBrian Busby, oficial en jefe de operaciones de HISD, y sus amigos de la infancia crecieron en el vecindario de South Park de Houston en los últimos años de 1970 y la década de 1980. Ninguno de ellos podía saber si sus vecinos estaban necesitados.
No fue hasta que fue adulto cuando comprendió realmente algunas de las decisiones que su familia tuvo que tomar para ajustarse a su presupuesto; como cocinar en casa siempre y nunca salir a comer afuera.
“Había muchas familias que no tenían comida durante las Fiestas”, dijo Busby. “Para nosotros es importante hacer todo lo que podamos para satisfacer sus necesidades, especialmente durante esta época de celebraciones”
Sigue leyendoAunque los estudiantes van a estar de vacaciones de invierno, en cinco planteles de HISD la cafetería abrirá para que Servicios de nutrición sirva comidas sin cargo a niños de 1 a 18 años.
En las preparatorias Booker T. Washington, Chávez y Madison se servirá almuerzo y desayuno. La Escuela Preparatoria Yates solo servirá almuerzo, y la Escuela Secundaria Revere solo servirá desayuno. Las comidas se ofrecerán sin costo a los menores de 18 años, y los adultos pueden comprar el desayuno por $2,75 y el almuerzo por $4.
«Sabemos que nuestros estudiantes no pueden aprender ni desarrollarse si no cuentan con alimentos saludables que les aporten energía, y eso no cambia por el hecho de que las escuelas estén cerradas en las vacaciones», dijo la superintendente interina de HISD Grenita Lathan. «Garantizar la salud, la seguridad y el bienestar de los estudiantes es una de nuestras prioridades estratégicas y este programa nos acerca al cumplimiento de ese objetivo».
Sigue leyendoVisitantes de las Escuela Públicas de Pittsburgh examinaron recientemente la Preparatoria DeBakey para las Profesiones Médicas con el fin de aprender sobre la vanguardista escuela y los Servicios de Nutrición.
Errika Fearbry Jones, jefa de equipo de la superintendente de las Escuelas Públicas de Pittsburgh, dijo que el plan estratégico de su distrito incluye la adición de otra escuela de ciencias y la incorporación en los servicios alimentarios de comida elaborada en sus propias cocinas.
“Houston está a la vanguardia así que viniendo aquí, matamos dos pájaros de un tiro”, dijo Jones. “Tienes que traer la gente contigo si quieres que acepten tu idea”.
Sigue leyendoMientras algunos estudiantes murmuraban ansiosamente otros saltaban de alegría, todos ellos anticipando con curiosidad las noticias que un grupo de personas mayores les iban a comunicar en su propia aula.
Finalmente, los niños se enteraron de que eran los ganadores del concurso de jingles de la Semana Nacional del Almuerzo Escolar auspiciado por Servicios de nutrición de HISD. Hubo dos grupos ganadores: de la Escuela Briarmeadow Charter y de la Escuela Wilson Montessori.
«Me sorprendió un poco», dijo Gabriella Pérez, alumna de sexto grado de Briarmeadow. «Nos sentimos orgullosos por haber creado una canción y por el reconocimiento recibido».
Sigue leyendoAl entrar en la cafetería el miércoles pasado, los alumnos de la Escuela Primaria De Chaumes se sorprendieron ante el alegre ambiente que los esperaba con decoraciones de instrumentos musicales, bolas de espejos y discos de vinilo.
Las mesas de la cafetería estaban cubiertas con manteles verdes y amarillos y adornadas con globos de colores y notas musicales blancas y negras, todo para celebrar la Semana Nacional del Almuerzo Escolar.
«Nunca había participado en un evento como este», dijo Diego Martín Salinas, un alumno de tercer grado. «Me gusta».
Sigue leyendoEl departamento de servicios de nutrición del distrito auspicia un concurso de jingles para celebrar la Semana Nacional del Almuerzo Escolar, que se observará del 14 al 18 de octubre.
La Semana Nacional del Almuerzo Escolar fue creada por el presidente John F. Kennedy en 1962 a modo de celebración anual del Programa Nacional de Almuerzo Escolar. El tema de este año —What’s on Your Playlist?— destaca la amplia variedad de sabores y platos que se ofrecen en los almuerzos escolares hoy en día.
«La Semana Nacional del Almuerzo Escolar es una excelente oportunidad para celebrar y enfatizar la importancia de servir un almuerzo escolar saludable y desarrollar el paladar de los estudiantes», dijo Betti Wiggins, gerente de Servicios de Nutrición de HISD.
Sigue leyendoLeticia Reséndiz pasa sus días de la semana en la Escuela Primaria Seguin, preparando y sirviendo cuidadosamente los saludables almuerzos para los estudiantes.
Trabaja con dedicación y revisa minuciosamente las instrucciones de cada receta. Siempre recuerda seguir las normas de salud y seguridad.
“Estoy feliz con este trabajo”, dijo Reséndiz. “Me encanta servirles el desayuno y el almuerzo a los niños. Todos son muy agradables conmigo”.
Sigue leyendoLa Alianza para una Generación más Saludable ha reconocido a tres escuelas de HISD por contarse entre las más saludables del país según los criterios de evaluación de esta organización.
La Academia Biotécnica de la Facultad de Medicina Baylor en Rusk, la Escuela Primaria Piney Point y la Escuela Primaria Rucker han recibido reconocimientos en la categoría de bronce por el impacto positivo que tienen en la salud de sus alumnos.
En total, 355 escuelas de 23 estados recibieron este reconocimiento.
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Al acercarse el nuevo ciclo escolar, el departamento de Servicios de Nutrición de HISD anuncia que por segundo año consecutivo servirá desayuno, almuerzo y cena gratis a los estudiantes del distrito, una muy buena noticia para todos. Además, este servicio permitirá a muchas familias disponer del dinero de las comidas para cubrir otros gastos.
Todas las escuelas de HISD reúnen las condiciones del Programa de Elegibilidad Colectiva (CEP) de Servicios de Nutrición del Ministerio de Agricultura de EE. UU., lo cual permite al distrito servir tres comidas saludables al día a todos sus estudiantes sin costo para ellos, y sin que las familias tengan que llenar la solicitud de comidas escolares gratis o a precio reducido.
«Nos da mucho gusto continuar sirviendo alimentos sanos que aportarán a nuestros estudiantes la energía necesaria para aprender», dijo la directora de Servicios de Nutrición, Betti Wiggins.
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