Kierra Goosby, especialista agrícola, ha invertido buena parte de su día en el exterior inspeccionando y preparando los huertos de la escuela para que los estudiantes puedan cultivar verduras desde la semilla hasta su cosecha.

La pasión de Goosby por la enseñanza de la nutrición empezó cuando estaba enseñando a su familia prácticas saludables para comer. Ahora comparte con sus alumnos lo que ella ha aprendido durante todos estos años.

Brian Busby, oficial en jefe de operaciones de HISD, y sus amigos de la infancia crecieron en el vecindario de South Park de Houston en los últimos años de 1970 y la década de 1980. Ninguno de ellos podía saber si sus vecinos estaban necesitados.

No fue hasta que fue adulto cuando comprendió realmente algunas de las decisiones que su familia tuvo que tomar para ajustarse a su presupuesto; como cocinar en casa siempre y nunca salir a comer afuera.

“Había muchas familias que no tenían comida durante las Fiestas”, dijo Busby. “Para nosotros es importante hacer todo lo que podamos para satisfacer sus necesidades, especialmente durante esta época de celebraciones”