El martes, seis estrellas de los Houston Texans y la mascota Toro sorprendieron a los estudiantes de tercer grado de la Primaria Blackshear con una fiesta con pizzas con motivo de las eliminatorias.

Solo cinco días antes de un partido eliminatorio divisional contra los Kansas City Chiefs, los Texans celebraron las eliminatorias con el defensa Justin Reid, el receptor DeAndre Carter, los corredores Buddy Howell y Taiwan Jones y los defensas Tyrell Adams y Peter Kalambayi. Todos ellos disfrutaron de pizzas y galletas con los estudiantes.

Antes de llegar a las cafeterías escolares, la comida que se les sirve a los estudiantes de HISD pasa por un proceso único de creación y desarrollo, y el chef Christopher Keegan de Servicios de Nutrición del distrito es parte esencial de ese proceso. 

Keegan es responsable de producir recetas sabrosas que a la vez son nutritivas, económicas y fáciles de preparar en las escuelas con ingredientes muy accesibles. 

«Me gusta mucho idear platos que no parezcan comida de cafetería escolar», dijo Keegan. «Continuamente leo revistas y libros de recetas, y ahora estamos preparando más platos internacionales y algunas recetas veganas».