Monthly Archives: October 2015

Tranh của nghệ sĩ bích họa trong toàn thể HISD được vinh dự qua giải “Proud Partner Award” thường niên của thành phố

Khu Học Chánh Houston vào hôm thứ Hai đã nhận được giải Proud Partner Award từ Thị Trưởng Annise Parker, vinh danh các bích họa của nghệ nhân Do Thái biệt xứ là Anat Ronen, là người có tranh trong gần một tá các trường HISD.

Giải thường niên Proud Partner Awards lần thứ 31 của Thị Trưởng, được tổ chức bởi Keep Houston Beautiful, nhìn nhận công trình ngoại hạng bởi các tổ chức và cá nhân địa phương là người thiết lập, thăng hoa, và duy trì phong cảnh Houston qua các đồ án môi trường và mỹ thuật.

Khu học chánh còn nhận được các giải danh dự cho hai chương trình khác: The Green Schools Challenge Houston ISD Recycle. Thuộc về Sở Bảo Trì và Năng Lượng của HISD, chương trình này nhằm thực hiện các đồ án về ý thức môi trường và hữu hiệu hóa năng lượng trong toàn thể học khu.

“Khu Học Chánh Houston được vinh dự vì đã có những biện pháp để giảm bớt ảnh hưởng môi trường của học khu và thiết lập một nền giáo hóa bảo trì,” Tổng Quản Lý Kellie Williams củaSở Bảo Trì và Năng Lượng của HISD nói. “Năm trước, Sở Cơ Sở đã thực học sinh chương trình tái chế trên toàn học khu và tổ chức một cuộc thi giảm bớt năng lượng trong các trường. Chúng tôi đã gia tăng số lượng tái chế lên bốn lần và giảm bớt điện tiêu thụ trong trường đến 29 phần trăm.”

Parker nói bà được vinh dự khi nhận biết những người đang làm cho Thành Phố Houston trở nên một nơi tốt hơn để sinh sống.

“Buổi tiệc trà này thì quan trọng vì nó đem cho chúng ta cơ hội để nhận biết công trình vĩ đại và những người dân Houston phi thường, họ chỉ muốn tạo sự khác biệt mãi mãi,” bà nói.

Để biết thêm về các chương trình Green Schools ChallengeHouston ISD Recycles, hãy vào trang houstonisd.org/greenschools.

Ban hợp ca “Bellaire Concert Chorale” trình diễn với dàn nhạc quốc gia

Sau ba ngày tập dợt với dàn nhạc nổi tiếng Rose Ensemble, ban hợp ca Concert Chorale của trường Trung Học Bellaire đã cùng ban nhạc này mở màn mùa âm nhạc Houston Early Music vào Chúa Nhật, 24 tháng Mười, tại nhà thờ St. Philip Presbyterian Church. Chương trình này có tên “Land of Three Faiths: Voices of Ancient Mediterranean Jews, Christians, and Muslims.”

“Chúng tôi thật cảm kích trước nhiệt huyết của học sinh trong các sinh hoạt,” Giám Đốc dan nhạc Rose Ensemble là Jordan Sramek nói. “Chúng tôi vẫn tự hỏi, liệu rằng các sinh hoạt sâu sắc như chương trình này không thể tạo ra những điều thực sự lạ lùng sao.”

Một sinh hoạt nhỏ nhưng tương tự đã xảy ra trong chuyến thăm sau cùng của dàn nhạc Rose Ensemble đến Houston đã đưa đến sự hợp tác rộng rãi hơn trong năm nay.

Dàn nhạc Rose Ensemble được thành lập năm 1996 bởi Sramek và đã nổi tiếng quốc tế là một dàn nhạc đầu tiên American Early Music. Mỗi lần trình diễn đem lại sức sống cho những sáng tác từ lâu có trên 1,000 năm và trên 25 ngôn ngữ. Với 10 dĩa nhạc nổi tiếng, nhóm này đã trình diễn trên toàn quốc Hoa Kỳ và Âu Châu.

“Nếu tất cả các học sinh 16 đến 18 tuổi giống như thế, thế giới này sẽ không có những vấn đề ảy ra,” một thành viên của dàn nhạc Rose Ensemble đã gửi đi lời nhắn như thế về sự hợp tác này.

Chương trình huấn luyện thợ sửa xe ôtô cung cấp cho học sinh trường Sterling kinh nghiệm hành nghề

Vạch ra con đường sự nghiệp sau khi tốt nghiệp trung học có thể là sự lo sợ đối với một số học sinh, nhưng với sự giúp đỡ của sở Chuyên Chở HISD và công ty International Trucks of Houston, học sinh từ trường Sterling Aviation High School đã mau chóng trên đường các sự nghiệp có ý nghĩa trong kỹ nghệ xe ôtô.

Chương trình Automotive Diesel Internship Program, được bảo trợ bởi sở Transportation Fleet Operations của HISD, giúp hình thành một cơ hội thực tập cho nhân viên sở này để huấn luyện các chuyên viên máy xe ôtô tương lai và cung cấp sự hướng dẫn cho các học sinh. Sự huấn luyện được chia ra thành năm khu vực trong học khu với hy vọng sẽ đem cho học sinh một nền tảng và khởi xướng để thành công trong ngành cơ khí xe ôtô.

“Khi tôi đến trường Sterling bốn năm trước, tôi đã hình dung ra một cách để chương trình này tiến triển,” John Chilo Sr. nói, ông là Trưởng Ban CTE và Giáo Chức Trưởng của Linked Learning của HISD. “Tôi đã đưa ra một đề nghị chương trình thực tập cho các học sinh HISD làm việc trong các xưởng và thực tập, sau đó trở về với tôi và có được học trình.”

Chilo, ông là giảng viên về xe ôtô của trường Sterling, ông nói chương trình này hiện trong năm thứ tư và có những kế hoạch để mở rộng chương trình này khi số ghi danh gia tăng. Đến bây giờ có tổng cộng 10 học sinh thực tập, nhưng vào năm tới, hy vọng sẽ có học sinh trong mỗi khu Chuyên Chở.”

Ông Chilo nói, “Nó thực sự là một nghề chứ không phải là công việc, và đó là điều chúng tôi đang dậy các học sinh.”

Học sinh được phỏng vấn và nếu được nhận vào chương trình xe ôtô, các em được cho một thời gian thử bảy ngày để xem có muốn tham dự hay không. Các học sinh thực tập sẽ làm việc tại một trong năm khu vực Chuyên Chở ba giờ vào buổi chiều trước khi trở về trường trong thời kỳ thứ tám để chấm dứt môn học. Mọi học sinh thực tập còn phải duy trì được điểm tốt để được ở trong chương trình này.

Alan Martinez, một học sinh lớp 11 của trường Sterling, nói rằng sự thực tập thì khác với điều em mong đợi sau khi được gia đình khích lệ tìm hiểu chương trình này.

“Mẹ em muốn em học cái gì khác, bởi vì em muốn trở nên một thợ vẽ trong ngành kiến trúc,” Martinez nói. “Mẹ em nói em phải có một kế hoạch B, do đó vì trong nhà không có thợ máy nên em muốn trở thành người đầu tiên.”

Joshua Holcombe, một học sinh lớp 12 trong năm thực tập thứ hai, nói rằng em có những hoạch định để theo đuổi một sự nghiệp qua chương trình này.

“Làm việc với mọi người ở đây thì vui,” Holcombe nói. “Đây là điều em thực sự muốn làm, và em muốn ở lại đây trong ngành cơ khí.”

Robert Henson, một nhân viên sở Chuyên Chở của HISD trong 35 năm, ông là người dìu dắt cho chương trình thực tập tại khu vực Barnett Motor Pool. Ông Henson nói nhiều năm trước đây ông đã khởi sự tham dự một chương trình giống như vậy khi theo học trường Worthing High School và vui thích khi ông đền đáp điều đó cho các học sinh HISD hiện nay.

“Phần tốt nhất là giúp học sinh thấy bầu khí trong xưởng như thế nào và đem cho các em cơ hội để quan sát và đặt câu hỏi,” Henton nói. “Tôi muốn giúp thăng tiến những gì các em học ở trong lớp.”

Ông Chilo nói sau khi hoàn tất việc thực tập và tốt nghiệp trung học, các học sinh có thể kiếm được học bổng để theo các trường huấn nghệ về kỹ thuật xe ôtô trong khi làm việc toàn thời gian với HISD.

“Mục tiêu sau cùng là khi các học sinh tốt nghiệp trung học và đi qua chương trình Automotive Diesel Internship Program, các em đến sở Chuyên Chở HISD và được tuyển dụng,” ông Chilo nói. “Chúng tôi có mọi thứ bên trong. Chúng tôi có chương trình ôtô và một dịch vụ chuyên chở lớn nhất tiểu bang ngay ở phía sau, tại sao không tận dụng điều đó?”

Muốn biết thêm về chương trình Automotive Diesel Internship Program tại trường Sterling High School, hãy liên lạc Điều Hợp Viên chương trình là Murial Jones ở số 713-991-0510.

Sự phân tích từng đồ án của HISD cho thấy Bông Phiếu 2012 có thể cần thêm $212 triệu

Khu Học Chánh Houston có thể cần đến $212.4 triệu tiền ngân quỹ thêm vào cho các đồ án bông phiếu 2012, theo một sự phân tích toàn bộ, từng đồ án được hoàn tất bởi các viên chức của học khu.

Việc duyệt xét này được thi hành để phác họa số ngân khoản cần có thêm để học khu bảo đảm mọi công việc được hoàn tất như được diễn tả ban đầu trong cuộc bầu cử bông phiếu 2012.

Nằm trong sự phân tích này, nhóm bông phiếu đã duyệt lại từ đầu từng đồ án, ngân sách theo từng bộ vuông để hình thành một nền tảng. Sau đó nhóm này duyệt lại các điều kiện thị trường hiện thời, số bỏ thầu hiện tại đã nhận được, và sự lạm phát ước lượng để quyết định xem có cần thêm ngân khoản bù đắp không.

Việc duyệt xét này thấy rằng một số đồ án không cần thêm sự bù đắp, trong khi các đồ án khác cần thêm nhiều. Sự phân tích này cho rằng phí tổn gia tăng vì sự phát triển mạnh trong xây cất mới đây, mà nó đã tạo ra một nhu cầu lớn về nhân công và vật liệu mà nó đã ảnh hưởng đến nhiều học khu chung quanh.

Với các đồ án hiện đang xây cất, sự khác biệt giữa ngân sách nguyên thủy (cộng với những phòng hờ và lạm phát) và phí tổn giao kèo được tính toán. Với những đồ án sắp sửa khởi công xây cất, phí tổn trung bình một bộ vuông được tính lại ở mức $222, gia tăng 39.75 phần trăm. Với những đồ án dự định bắt đầu xây cất trong tam cá nguyệt thứ hai của 2016 hay trễ hơn, phí tổn trung bình một bộ vuông được tính ở mức $235, một sự gia tăng 46.8.

Sự tính toán lại là một thực hành phổ thông trong một chương trình bông phiếu kéo dài bởi vì sự co giãn trong những điều kiện thị trường. Nếu sự lạm phát và phí tổn xây cất giảm bớt, nhu cầu có thêm tài chánh cũng giảm – và ngược lại. Tùy theo các điều kiện thị trường, HISD có thể cần phải tính lại mọi đồ án Bông Phiếu 2012 trước khi được hoàn tất, được dự đoán vào 2020.

Sở Dinh Dưỡng đưa thêm rau trái tươi vào thực đơn

Trang web của USDA là MyPlate đề nghị các trẻ em ăn ba ly rưỡi rau trái hàng  ngày, và càng tươi thì càng nhiều dinh dưỡng. Sở Dinh Dưỡng HISD đang cung cấp những lựa chọn lành mạnh cho học sinh bằng cách đưa thêm rau trái tươi vào thực đơn ở trường.

“Chúng tôi muốn cung cấp thêm nhiều loại rau trái tươi để học sinh phấn khởi khi ăn uống lành mạnh tại trường,” Chuyên Viên Dinh Dưỡng của HISD là Amanda Oceguera nói. “Thật sung sướng khi thấy phản ứng tích cực của học sinh trước những miếng dưa hấu trồng ở Texas, và chúng tôi dự định tiếp tục cung cấp thêm nhiều món như vậy.”

HISD hiện thời cung cấp năm món rau như món chính và bảy món phụ, gồm gà Á Châu, rau dền và cà chua, rau xà lách, và các sản phẩm vùng tây nam, giúp cho những lựa chọn bữa trưa thêm đa dạng và lành mạnh hơn. Các món mới được đưa ra như một tổng hợp quân bình các chất đạm, chất carbohydrates phức tạp, và các hương vị mà học sinh ưa thích.

Các món rau và món phụ như jicama và dưa hấu giúp tối đa hóa dinh dưỡng của học sinh và hấp thụ chất sơ. “Dinh dưỡng tốt thì quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của học sinh, nhưng nó cũng cải thiện học vấn,” Chuyên Viên Dinh Dưỡng Nan Cramer nói. “Khi đưa ra các món rau trái tươi hấp dẫn, chúng tôi chu toàn những đề nghị của USDA.”

“Em thích dưa hấu vì nó ngọt và nhiều nước,” học sinh trường Tiểu Học Paige là Christian Pacheco nói. “Em ao ước em có dưa hấu hàng ngày.”

Học sinh HISD ngày càng ý thức hơn về sự quan trọng của những gì các em ăn trong bữa trưa, và Sở Dinh Dưỡng đang giúp các em đạt được mục tiêu dinh dưỡng này bằng cách cung cấp các bữa ăn lành mạnh và ngon miệng.

HISD, Houston Symphony, BBVA Compass thông báo chương trình âm nhạc mới tại trường Tiểu Học Crespo

Khu Học Chánh Houston, giàn nhạc Houston SymphonyBBVA Compass vào hôm thứ Sáu công bố một sự hợp tác chung nhằm đưa âm nhạc vào đời sống các học sinh từ lớp 3-5 tại trường Tiểu Học Crespo vùng đông nam Houston.

Chương trình “Houston Symphony School Residency” tại trường Crespo được đại diện bởi BBVA Compass, trong giai đoạn mở đầu trong niên khoá 2015-2016, sẽ được kết cấu với các bài học, biểu diễn nhạc cụ.

Hai trong bốn nhạc sĩ mới được bổ nhiệm sẽ hướng dẫn sinh hoạt trong lớp trong giai đoạn ba năm được đề ra để phong phú hóa đời sống các học sinh lớp ba, bốn, và năm tại trường Crespo. Chương trình này được hứng khởi bởi một khởi xướng sau thời gian bởi giàn nhạc New York Philharmonic và là lần đầu tiên tại Houston.

“Chúng tôi vui sướng hợp tác với HISD và là hỗ trợ viên lâu dài giàn nhạc này và nghệ thuật, BBVA Compass, để phát động một chương trình sáng tạo như thế để hướng khởi trẻ em qua âm nhạc,” Mark C. Hanson nói, ông là Giám Đốc Điều Hành Dàn Giao Hưởng Houston.  “Chương trình này đem ảnh hưởng của nhạc hòa tấu ra khỏi thính phòng và đưa vào lớp học trong một phương cách toàn bộ và sâu đậm hơn bao giờ hết ở Houston.”

Là một trường magnet nghệ thuật, trường Crespo kiêu hãnh về một chương trình nghệ thuật toàn trường, nơi mọi học sinh từ lớp ba đến lớp năm có được cơ hội để chuyên môn hóa về nghệ thuật, âm nhạc, kịch nghệ hay kỹ thuật. Mọi học sinh, bất kể môn nghệ thuật nào, sẽ giao tiếp với các nhạc sĩ Houston Symphony Community Embedded Musicians hai tuần một lần trong niên khoá qua các bài học được thu sẵn và các chương trình sáng tác, biểu diễn nhạc cụ, vân vân. Mọi bài học sẽ ở trong trường và trong giờ học. Chương trình này cũng sẽ đưa học sinh và gia đình ra khỏi trường và có được cảm nghiệm đầy đủ về hòa tấu khi nằm trong một chuỗi học sinh hòa tấu tại Jones Hall.”

Các nhóm “Academic Parent Teacher Team” (APTT) chuẩn bị cho học sinh thành công

Năm nay, trong gần 200 lớp học tại chín trường tiểu học HISD, các phụ huynh đang cảm nhận một loại họp mặt mới giữa phụ huynh-giáo chức để đem cho họ các dụng cụ vừa để mở rộng sự hiểu biết của con em và vừa để theo dõi sự tiến bộ của các em.

Các trường đang trong năm thứ hai hay thứ ba thi hành chương trình “Academy Parent-Teacher Team” (APTT) đang tiếp tục toàn hảo hóa và mở rộng các kiểu họp mới nhằm tăng cường phụ huynh để giúp con em học hành bên ngoài lớp.

Các trường tiểu học Eliot, Gallegos, Kennedy, Mitchell, Piney Point, Shadowbriar, và Tijerina , cũng như Fonwood Early Childhood CenterWharton Dual Language Academy, tất cả vừa mới hoàn tất các cuộc họp APTT mùa thu vòng đầu.

Mô hình này thay cho các cuộc họp phụ huynh-giáo chức trước đây với ba lần họp nhóm mỗi lần 75 phút gồm các phụ huynh trong lớp, và một lần 30 phút họp riêng với học sinh, giáo chức, và phụ huynh. Trong cuộc họp nhóm, các giáo chức cho biết dữ kiện về thành tích học sinh và những mong đợi trong lớp, duyệt lại những khả năng, và làm mẫu những sinh hoạt thực tập mà phụ huynh có thể thi hành ở nhà để giúp con em thấu đáo các khả năng. Các phụ huynh thực  hành các sinh hoạt ở nhà với con em trong giai đoạn 30 ngày cho đến cuộc họp kế tiếp, là khi họ có thể duyệt lại dữ kiện và xem con em tiến bộ thế nào.

“Các trường mời phụ huynh đến các cuộc họp qua nhiều phương cách, gồm bản tin trường, thông báo khi đến đón con, và thư mời riêng từ giáo chức, hiệu trưởng, và ngay cả học sinh,” Chuyên Gia Sinh Hoạt Gia Đình và Cộng Đồng là Meron Tilahun nói, “nhưng bảo đảm cha mẹ sẽ đến họp, có thể là một thử thách.”

Dưới đây là một danh sách các thành tích tham dự đáng kể trong các cuộc họp lần đầu của tháng Chín.

Các giáo chức có được 100% phụ huynh tham dự:

  • Elisa Dawson, Eliot ES
  • Yolanda Garcia, Gallegos ES
  • Ivonne Henderson, Gallegos ES
  • Albania Martinez, Piney Point ES
  • Myriam Mosquera, Piney Point ES
  • Helen Marshall, Shadowbriar ES
  • Paula Martinez Fernandez, Shadowbriar ES

Các giáo chức có được 90 – 99% phụ huynh tham dự:

  • Karen Hernandez, Gallegos  ES
  • Crystal Williams, Gallegos ES
  • Phelicia Zilch, Piney Point ES
  • Nadja Sato, Piney Point ES
  • Patricia Colmenero, Piney Point ES
  • Raqual Montoya, Piney Point ES
  • Sandra Gonzalez, Piney Point ES

Các giáo chức có được 80-89% phụ huynh tham dự:

  • Paula Diaz, Eliot ES
  • Yessenia Carrizal Perez, Eliot ES
  • Christina Barragaon, Eliot ES
  • Blasa Cortez, Eliot ES
  • Danixa Barrios, Eliot ES
  • Veronica Starovic, Eliot ES
  • Nyomi Rodriguez, Gallegos ES
  • Lydia Weise, Gallegos ES
  • Maria Morales, Gallegos ES
  • Mari Symington, Mitchell ES
  • Shirley Velez, Piney Point ES
  • Enid Guzman, Piney Point ES
  • Martha Guerrero, Piney Point ES
  • Eudaldo Briceno, Piney Point ES
  • Sara Cardona, Tijerina ES

Những hiệu trưởng nào muốn biết thêm hay thích thực hiện chương trình APTT trong trường mình cho niên khoá 2016–2017 thì phải liên lạc sở Family and Community Engagement Department ở số 713-556-7290

DiscoverU mở rộng cơ hội du lịch học hỏi cho học sinh HISD

DiscoverU đã gia tăng số học sinh qua sự hợp tác với các trường HISD lên bảy người trong niên khoá hiện thời, cho phép có thêm nhiều học sinh được mở rộng phạm vi hiểu biết qua việc đi ra nước ngoài, nội trú đại học, làm việc trong các doanh nghiệp, và nhiều điều khác.

Nhờ DiscoverU, nhiều học sinh nghèo sẽ cảm nghiệm được điều mà tổ chức vô vị lợi này đưa đến như FLOs (Fantastic Learning Opportunities) trong niên khoá hay mùa hè.

Các trường HISD tham dự năm nay là Energy Institute, Furr High School, Houston Academy for International Studies, Leland College Preparatory Academy for Young Men. Các trường này cùng tham gia với các trường năm trước là Davis High School, Sharpstown High School, Eastwood Academy. Các điều hợp viên FLO trong mỗi trường hỗ trợ những học sinh qua việc tuyển chọn để tham dự trong các chương trình giáo dục.

“Các học sinh có được những khả năng vô hình như tự tin và trách nhiệm mà sẽ giúp các em trong hành trình học lên cao và đi làm,” Cố Vấn Aaron Rodriguez nói, ông là HISD College Success Advisor.

Trên 200 học sinh đã tận dụng những cơ hội học hỏi này trong năm qua mà nó bao gồm chương trình American Youth Leadership Program in Ecuador của Bộ Ngoại Giao Hoa Kỳ và chương trình tại Trung Tâm Ung Thư M.D. Anderson chú trọng đến di truyền học và kỹ thuật chăm sóc y tế.

Các điều hợp viên FLO tuyển mộ quanh năm ở các trường HISD, vì thời hạn chót thay đổi. Họ còn cho học sinh biết về những cơ hội này qua những trình bày trong lớp, thông báo trường, bản tin, tờ truyền đơn, và các bữa ăn trưa để thông tin. Năm nay, các tham dự viên trong quá khứ (được gọi là FLO Fellow) đang giúp tuyển mộ học sinh và giúp nộp đơn.

Các chương trình DiscoverU có sẵn cho học sinh trong các lớp 9-12, với phần lớn cơ hội này thì cho lớp mười một. Có trên 100 chương trình với những điều kiện khác nhau, do đó học sinh phải kiểm điểm với các vị cố vấn để biết đầy đủ chi tiết.

Muốn biết thêm thông tin, hãy vào trang mạng của DiscoverU.

Các trường HISD tham gia trong một toan tính lập kỷ lục đọc sách thế giới

Chín mươi hai trường HISD đã tham gia sin hoạt Read Across the Globe vào hôm 19 tháng Mười, một toan tính lập Kỷ Lục Thế Giới Guinness về số trẻ em đọc sách đông nhất trong thời gian 24 giờ. Mục tiêu là đọc cùng một cuốn sách, “Farmer Will Allen and the Growing Table” của Jacqueline Briggs Martin, cùng lúc cho 300,000 trẻ em.

Hàng trăm người Houston độ lượng, gồm cựu Phu Nhân Barbara Bush, đã tình nguyện là người đọc sách trong lớp, người giữ thời gian, hay mục kích sinh hoạt này. Nhiều trường HISD đã gửi hình ảnh, và quý vị có thể thấy những hình này vào cuối bài.

“Read Across the Globe” được bảo trợ bởi một sự hợp tác giữa các tổ chức sau Points of Light, Barbara Bush Houston Literacy Foundation, Deloitte, Volunteer Houston.

Phải cần một vài ngày để tổ chức Guinness xác định xem số học sinh trước đây là 238,000 có bị phá vỡ hay không, chúng tôi sẽ cho quý vị biết kết quả khi có được!

Học sinh lớp nấu ăn trường Davis trau chuốt khả năng trong sinh hoạt từ thiện

Các học sinh trường Trung Học Davis đã có cơ hội để giúp gây quỹ từ thiện và sử dụng khả năng nấu nướng của mình trong sinh hoạt từ thiện “Ronald McDonald House Charities Red Show Chef Challenge 2015”.

Hàng chục học sinh trong chương trình nấu ăn của trường này đã dành nhiều giờ để làm khoảng 1,300 món ăn phụ vào ngày 8 tháng Mười mà sẽ được dùng bởi khoảng 350 tham dự viên. Trên 20 học sinh tiếp tay trong buổi sáng, và một nhóm học sinh thứ hai đến để hoàn tất các món ăn.

Đầu Bếp Tim Mehne và vợ của ông, bà Kim, người đã giám thị các học sinh trong phần chuẩn bị các món phụ, nói rằng ông từng làm việc trong kỹ nghệ thực phẩm trên 40 năm và ông diễn tả các học sinh này là “ngôi sao nhạc rock”.

“Cả hai chúng tôi đều kinh ngạc rằng các em không hành động giống như thiếu niên,” Mehne nói. “Các em hành động như người chuyên nghiệp biết việc phải làm.”

Bốn học sinh trường Davis được chọn để phụ bếp cho bốn đầu bếp chính để ganh đua trong cuộc thi . Tất cả các món ăn được làm với các thực phẩm trong thực đơn của McDonald. Họ làm những món tỉ như “Filet-O-Fish parfait”, “barbecue nachos”, và món gà chili-lime tortilla-crusted chicken với salsa đặc biệt.

Đầu Bếp David Hill, một giảng viên tại trường Davis HS, nói rằng các học sinh đã tham dự một chương trình huấn luyện ba tuần để chuẩn bị cho sinh hoạt này. Các học sinh học về sự an toàn và vệ sinh, cách dùng dao, và kỹ thuật chuẩn bị với Đầu Bếp Jennifer Cadengo.

“Ba tuần huấn luyện cho thấy đó là một sự sử dụng thời giờ có giá trị,” Hill nói. “Các học sinh được chuẩn bị kỹ đến độ các em có thể thi hành tốt hơn chúng tôi nghĩ. Đầu Bếp Cadengo và I, sau khi sinh hoạt này chấm dứt, cảm thấy như các phụ huynh hãnh diện nhìn thấy học sinh của mình biến đổi thành các chuyên gia trong một môi trường làm việc cực kỳ căng thẳng.”

Các học sinh cũng có nhiều thán phục các giáo chức của mình. Một vài ngày trước khi co 6sinh hoạt này, vào ngày World Teacher’s Day, các học sinh đã chuẩn bị bữa trưa cho toàn thể nhân viên trường. Các học sinh dùng chất liệu do H-E-B tặng để làm ba món ăn trưa.